Valentine's Day Menu

4 Courses. $85 Per Person + Tax & Gratuity

Preamboli

Tartara di Tonno al Mandarino e Alghe

Sushi Grade Tuna Tartar with Clementine, Seaweed and Avocado Mousse

Insalata d`Asparagi con Uovo in Camicia

Asparagus Tips on a Parmesan Fondue, Baby Greens, Poached Egg and Shaved Winter Black Truffle

Carpaccio di Vitello Scottato con Insalatina di Porcini, Sedano e Rughetta

Pan Seared Pink Veal, Carpaccio, Porcini, Celery and Arugula

Pomodorini con Burrata Pugliese e Basilico

Heirlooms Cherry Tomato Salad with Creamy Burrata and Basil

Risotto Mantecato allo Zafferano con Parmigiano e Salsa di Vitello

Prosecco Creamed Saffron Parmigiano Arborio Risotto Topped, Veal Shank Ragout

Tagliolini al Tartufo Nero con Nocciole Tostate

Egg Tagliolini Tossed with Roasted Hazelnut and Shaved Fresh Black Truffle

Cavatelli Mantecate con Astice e Porcini

Homemade Cavatelli Pasta Tossed Lobster, Porcini Light Cherry Tomato Sauce

Ravioli di Vitello Fichi e Fegato Grasso in Salsa Tartufa

Ravioli Stuffed with Veal, Figs, Foie Grass in a Light Truffl e Sauce

Filetto di Manzo Invecchiato alla Rossini

Aged Black Angus Tenderloin, Foie Grass w/Broccoli, Mashed Potato Potato and ChiantiWine Reduction

Pollo in Crosta di Parmigiano al Limone

Pan Seared Parmesan Encrusted Chicken Breast with Vegetable, Mashed Potato and LemonSauce

Ippoglosso al Forno in Crosta di Erbe e Salsa Olandese

Oven Roasted, Herbs Crust Atlantic Halibut Filet, Wild Italian Venere Rice, Vegetable and Tarragon Hollandaise Sauce

Lettere di Amore con Crema Chantilly e Fragole

Crispy Love Letters, Chantilly Cream and Strawberries

Tortino al Cioccolato Fondente e Gelato alla Vaniglia

Homemade Chocolate Lava Cake , Vanilla Gelato and White Chocolate Sauce